Tilbehør til maden - prøv rødbede-salsa

Syrlig og spicy - det er nok de rigtige ord at
bruge til at beskrive denne rødbedesalsa.


Smagfuldt tilbehør til stort set alt kød.

Også godt til grill-tiden.

Nem at lave og salsaen blir bedre af
at blive lavet lidt i god tid, så den kan
stå og trække.

23. maj 2016

OPSKRIFT til 4 personer:

200 g rødbeder (jeg har valgt den nemme løsning og anvender syltede rødbeder fra glas)
1 fed hvidløg
2-3 forårsløg
1 spsk revet ingef
ær

1 tsk sennep
2 spsk lime- eller citronsaft
2 spsk olivenolie
salt, sukker og peber efter behov/smag

Salsaen skal trække et par timer