Lillens grønne kage

Nu banker efterårsferien jo kraftigt på døren og børnebørnene kommer forbi og der skal køres på traktor, leges i skovområdet, fodres kalkuner og kaniner og en skattejagt må jeg nok også finde på.
Straks tænker jeg på, at jeg vil bage Lillens grønne kage. Den stammer nemlig fra min egen barndom.

I mine forældres vennekreds var hun nemlig: Lillen.

Lillen tog os altid med ud i sit køkken og fortalte om mange spændende ting og huvar MEGET interessant at lytte til. Lillen kunne både synge og sige poetiske ting og hun skrev også nogle skønne linier i min poesibog.

Lillen bagte altid en grøn kage og det var jo spændende i sig selv at den var grøn men den smagte også godt. Så derfor har jeg i dag besluttet at bage netop dén kage. Her får du opskriften hvis det var noget for dig - kan jo også nydes af voksne og kan laves enten blå eller rød - men for mig SKAL den være grøn.

12. oktober 2015

Opskrift:

200 g margarine, 240 g sukker og 2 æg piskes sammen.

2 tsk. mandel-essens, 1½ tsk. grøn frugtfarve, 150 g mel, 1 tsk. bagepulver og 7 spsk vand blandes i.

Tærteformen smøres inden dejen hældes i og kagen bages på 170 grader i 40 min.

Afkølet kage pyntes med kakao/chokoladeglasur (flormelis + kakao).

Velbekomme!

1 kommentar(er)

Skriv gerne hvad du synes om mit blogindlæg, klik her (din mail adresse bliver ikke synlig)

2015.12.25 Skrevet af Lene Weibel Hansen
Hej Dorte! Ja det er en sjov kage. Kendt af mange ældre. Tror også at min farmor eller oldemor bagte den. Hyggeligt at du har fundet opskriften frem igen.